Czy brakuje ci "witaminy młodości"? Słabsza pamięć to tylko jeden z objawów

Witamina E odgrywa ogromną rolę w pielęgnacji przeciwstarzeniowej i dlatego czasem nazywana jest witaminą młodości. Ale gdy jej brakuje, cierpi nie tylko skóra. To jedna z tych witamin, bez których organizm nie jest w stanie się obejść. Niedobór witaminy E daje szereg objawów, które - niestety - łatwo jest zlekceważyć. Oto najczęstsze z nich.

Witamina E odpowiada za szereg procesów życiowych

Witamina E, czyli tokoferol, określana jest czasem jako "witamina młodości i płodności". Podobnie jak witamina A, jest ona silnym antyoksydantem - zwalczając wolne rodniki przedłuża młodość i żywotność komórek. Uczestniczy w procesach regeneracji skóry, opóźnia procesy starzenia, poprawia jej kondycję. Wspiera również owulację u kobiet, a u panów - produkcję nasienia i hormonów. Wspomaga krążenie krwi i zachowanie jej prawidłowej krzepliwości, a ograniczając zlepianie się płytek krwi zapobiega zakrzepom. Oddziałuje również na wydolność mięśni, wspiera wzrok, obniża także stężenie "złego" cholesterolu LDL.

Sześć najczęstszych objawów niedoboru witaminy E

U zdrowych osób dorosłych normy witaminy E w surowicy krwi wahają się w zakresie 5,5-17 mg/l. Suplementacja (koniecznie pod nadzorem lekarza) jest zwykle konieczna, jeśli jej poziom spadnie poniżej 4mg/l.

Istnieją jednak objawy, które powinny skłonić do zbadania poziomu witaminy E. To przede wszystkim:

1. osłabienie mięśni - witamina E jest niezbędna dla układu nerwowego, a gdy jej brakuje, rozwija się stres oksydacyjny, mogący prowadzić do osłabienia siły mięśniowej
2. mrowienie i drętwienie kończyn - tzw. neuropatia obwodowa. Dochodzi do niej na skutek uszkodzenia włókien nerwowych, uniemożliwiającego nerwom właściwe przewodzenie impulsów nerwowych
3. problemy z pamięcią i koncentracją - badacze z Oregon State University ustalili, że niedobór witaminy E zaburza dostarczanie substancji odżywczych, kluczowych dla zdrowia neuronów i pracy mózgu.
4. problemy z koordynacją ruchową i chodzeniem - niedobór witaminy E może prowadzić do rozpadu komórek Purkinjego - neuronów kluczowych m.in. dla kontroli ruchu
5. pogorszenie wzroku - deficyt tej witaminy może również osłabiać znajdujące się w siatkówce i innych komórkach oka receptory wzrokowe, przez co dochodzi do osłabienia widzenia
6. gorsza odporność - skłonność do częstych infekcji to również jeden z możliwych skutków niedoboru witaminy E, gdyż uczestniczy ona w procesach wzrostu komórek odpornościowych typu T, które pomagają zwalczać infekcje.

Czym grozi niedobór witaminy E i jak zbadać jej poziom?

Przedłużający się niedobór witaminy E może mieć określone skutki, w tym przyspieszone starzenie się komórek, rozwój chorób metabolicznych, może też doprowadzić do choroby wieńcowej, niektóre badania wiążą też deficyt tej witaminy z zapadalnością na nowotwory. Dlatego w razie stwierdzenia niedoboru konieczna może być suplementacja w dawce zaleconej przez lekarza.

Niedobór tokoferolu można zbadać za pomocą prostego badania krwi (jego koszt oraz forma zależą od laboratorium). Jednak zdrowym osobom dorosłym zlecane jest ono stosunkowo rzadko - zwykle po to, by ocenić ogólny stan organizmu - gdyż niedobór witaminy E nie jest tak powszechny, jak niedobór witaminy D czy B12.

Niski poziom witaminy E może występować w przypadku niektórych chorób dziedzicznych (np. we wrodzonej abetalipoproteinemii), a także w chorobach, w przebiegu których ograniczone jest wchłanianie tłuszczu - np. przewlekłym zapaleniu trzustki, niektórych chorobach wątroby, czy przy nietolerancji glutenu i celiakii. 

Katarzyna Hubicz