Syrop z selera na przeziębienie i ból gardła. Właściwości i przepis

Syrop z selera ma cenne właściwości prozdrowotne, które sprawdzają się szczególnie w trakcie sezonu jesienno-zimowych infekcji. Syrop z selera jest tani i łatwo go przygotować. Zobacz, dlaczego warto.

Syrop z selera nie jest tak popularny jak inne warzywne syropy czy soki. Dużo większym uznaniem od syropu cieszy się sok z selera. Warto jednak wiedzieć, że syrop z selera przygotowuje się z selera korzeniowego, sok natomiast wyciska z selera naciowego. Te dwie odmiany selera mają bowiem nieco inne właściwości prozdrowotne.

Spis treści

1. Syrop z selera na kaszel, katar i przeziębienie
2. Syrop z selera - przepis

Syrop z selera na kaszel, katar i przeziębienie

Syrop z selera to znakomity zamiennik popularnego syropu z cebuli. Ma podobne właściwości, lecz dużo lepszy smak, dzięki czemu pić go mogą również te osoby, którym syrop z cebuli zwyczajnie nie smakuje.

Korzeń selera to dobre źródło witamin i minerałów - zawiera m.in:

• witaminy z grupy B
• witaminę C
• witaminę E
• fosfor
• wapń
• żelazo
• magnez
• sód
• flawonoidy, substancje o działaniu przeciwzapalnym i antyoksydacyjnym

Syrop z selera znakomicie sprawdza się w trakcie przeziębienia, łagodzi bowiem dokuczliwy katar i suchy kaszel, ułatwia także odkrztuszanie przy kaszlu mokrym.

Syrop z selera - przepis

Syrop z selera przygotowuje się z selera korzeniowego. Można go zrobić na dwa sposoby.

Przepis nr 1: Składniki:

• duży seler
• cukier

Przygotowanie

1. świeżego selera obierz i pokrój go w niezbyt grube plastry (ważne, by warzywo w środku nie było wysuszone)
2. plastry układaj w miseczce, każdy z nich przesypując cukrem
3. odstaw na kilka godzin (najlepiej na całą noc), aż warzywo puści sok

Przepis nr 2

 Składniki:

• duży seler
• miód lub cukier

Przygotowanie:

1. selera umyj, odkrój czubek (mniej więcej w 1/3 wysokości). Nie obieraj
2. wydrąż miąższ w taki sposób, by powstała spora dziurka
3. wlej do niej miód lub wsyp cukier
4. przykryj odkrojoną górną częścią
5. odstaw na kilka godzin, aż seler puści sok

Syrop z selera można przyjmować podobnie, jak syrop z cebuli - kilka razy dziennie po łyżeczce. Trzeba go przechowywać w chłodnym miejscu - zachowuje trwałość przez dwa-trzy dni, potem trzeba zrobić nowy.

CZYTAJ TEŻ: Na co zwracać uwagę przy wyborze leku na ból gardła?

Katarzyna Hubicz