Cynk - nie tylko na zdrową skórę, włosy i paznokcie

Często łapiesz infekcje, jesienią i zimą pokonuje cię byle wirus - a może masz problemy z pamięcią, nie czujesz smaku potraw lub stan twoich włosów, skóry i paznokci pozostawia wiele do życzenia? Wszystkie te objawy łączy jedno: cynk. Ten pierwiastek, o czym mało kto wie, nie tylko wpływa na nasz wygląd, ale również stoi na straży odporności. Warto poznać bliżej jego właściwości, zwłaszcza że wiele osób ma go zbyt mało, czemu winna jest przede wszystkim dieta.

Cynk należy do mikroelementów, co oznacza, że jego ilości w naszym organizmie są naprawdę śladowe.

Ale pełni on tak wiele funkcji, że bez niego ludzkie ciało nie byłoby w stanie funkcjonować. Jego obecność jest nam niezbędna do życia: cynk organiczny jest niezwykle istotny dla właściwego przebiegu ciąży (jego zbyt mała ilość w tym okresie może prowadzić do uszkodzenia nerwów u płodu), a także do prawidłowego wzrostu i rozwoju, dojrzewania, regeneracji tkanek, gojenia się ran i dla budowania odporności. Bierze udział w syntezie białek, wchodzi w skład wielu enzymów, odpowiada za prawidłowe odbieranie zapachów i smaków. 

I chociaż - jak każdego pierwiastka śladowego - potrzebujemy go naprawdę niewiele, to jednak zaskakująco wiele osób ma go zbyt mało.

Spis treści

1. Jakie funkcje w organizmie pełni cynk?
2. Cynk: cenne wsparcie odporności
3. Po czym poznać, że mamy zbyt mało cynku?
4. Cynk: gdzie go znajdziemy?

Jakie funkcje w organizmie pełni cynk?

O tym, jak ważny dla ludzi jest cynk organiczny, świadczy dość długa lista funkcji i zadań, jakie te pierwiastek pełni w naszym organizmie.

• Jest składnikiem ponad 300 enzymów
• Uczestniczy w procesach przemiany energii, białek, węglowodanów i tłuszczów
• Bierze udział w procesach genetycznych i w podziałach komórek
• Jest niezbędny do produkcji wielu hormonów, w tym insuliny
• Jest znakomitym antyoksydantem
• Poprawia sprawność intelektualną
• Ma wpływ na kondycję włosów, skóry i paznokci
• Pobudza pracę trzustki i grasicy
• Wzmacnia odporność, wspiera  naturalną barierę chroniącą przed wirusami i bakteriami 
• Wspiera wzrok, gdyż chroni plamkę żółtą przed zwyrodnieniem
• Pomaga nam odczuwać smak potraw
• Korzystnie wpływa na płodność u mężczyzn
• Uczestniczy w procesie gojenia się ran

Cynk: cenne wsparcie odporności

Szczególnie cenną - a niedocenianą - funkcją cynku organicznego jest jego korzystny wpływ na układ odpornościowy. Gdy tego pierwiastka w organizmie brakuje, chorujemy częściej i łatwiej zapadamy szczególnie na infekcje wywoływane przez wirusy, takie jak przeziębienie czy grypę, a także na infekcje górnych dróg oddechowych czy nawet zapalenie płuc.

Cynk organiczny bierze bowiem udział w tworzeniu i przyspieszaniu dojrzewania limfocytów T - jednych z najważniejszych komórek odpornościowych. Efektem niskiej ilości tego pierwiastka jest słabsza odporność spowodowana osłabieniem funkcji makrofagów, neutrofili i komórek NK.

Po czym poznać, że mamy zbyt mało cynku?

Mimo, że pierwiastka tego potrzebujemy w naprawdę niewielkich ilościach, to jednak wiele osób cierpi z powodu jego braków, czemu sprzyja dieta bogata w cukier i błonnik (które utrudniają jego wchłanianie).

A ich objawy są bardzo charakterystyczne. To przede wszystkim skłonność do infekcji, kłopoty z koncentracją i pamięcią, słabsza kondycja włosów i skóry, białe plamki na paznokciach, zaburzenia smaku i zapachu, depresja i apatia, suchość w ustach, osłabione libido, uczucie zmęczenia, a także mniejsza tolerancja na alkohol lub jej brak. 

Cynk: gdzie go znajdziemy?

Cynk organiczny znajduje się zarówno w produktach pochodzenia zwierzęcego, jak i roślinnego (przyswaja się lepiej z produktów zwierzęcych, co wynika z tego, że w roślinach obecne są szczawiany, fityniany i błonnik, tworzące z cynkiem związki utrudniające jego przyswajanie).

Dobre źródła cynku to mięso, żółty ser, rośliny strączkowe, orzechy, pestki dyni i słonecznika, a także kasza gryczana i pełnoziarniste pieczywo, ryże oraz makarony, zawierają go również jaja, ryby i ostrygi. Cennym jego źródłem są również suplementy diety. Niektóre z nich zawierają nawet 15mg cynku organicznego w jednej tabletce, np. suplement diety Cynk organiczny 15mg.