wartość odżywcza

Kasza gryczana, jęczmienna, manna czy jaglana... Mnóstwo gatunków kasz, a wszystkie zawierają cenne minerały, witaminy i błonnik. I choć stare porzekadło mówi, że od kaszy człowiek zdrów, trzeba wied…

Jesz fasolę? Jeśli nie, to zacznij. To najbardziej wartościowy pokarm, jaki wydaje ziemia. Na całym świecie uprawia się około 400 gatunków fasoli. Jest odporna na trudne warunki klimatyczne, można ją…

Jabłka obniżają poziom cholesterolu, chronią serce, odtruwają. Najlepsze jabłka są prosto z sadów, dojrzałe w słońcu. Warto włączyć te owoce do diety, bo poprawiają trawienie, przeciwdziałają przedwc…

Jeśli zieleninę traktujesz jako dekoracyjny dodatek do potraw, to najwyższy czas zmienić to podejście. Nawet niewielka ilość rzeżuchy, szczypiorku, kopru czy natki pietruszki wzbogaca nasze menu w be…

Wartość odżywcza ziemniaków jest niedoceniana. A to błąd. Czy wiesz, że ziemniaki mają więcej witaminy C niż jabłka i dynie, a tyle samo co cukinie? Mają też pięć razy mniej kalorii niż makarony i ka…

Orzechy i suszone owoce (figi, morele, daktyle, banany, śliwki czy rodzynki) powinniśmy mieć zawsze pod ręką. W przeciwieństwie do chipsów czy batoników bakalie są nie tylko smaczną, ale też zdrową p…

Pomidorowa, ogórkowa, kapuściana czy z dyni... Dziś, w dobie fast foodów, zupy coraz rzadziej pojawiają się na naszych stołach. A szkoda. Właściwie przygotowane zupy dostarczają cennych witamin i min…

Szczypiorek dodaje smaku jajku, koperek ziemniakom, a natka zupie. Ale główna zaleta zieleniny polega na tym, że są niezwykle bogate w niezbędne dla zdrowia składniki: witaminy A, C, E, K, kwas folio…