Zastosowanie szafranu (przyprawy) w kuchni i lecznictwie datuje się na czasy starożytne. Sumerowie i Grecy doceniali nie tylko walory smakowe szafranu, lecz także właściwości lecznicze i wykorzystywa…
Przyprawy z Wysp Korzennych: cynamon, goździki, wanilia, kurkuma, szafran, gałka muszkatołowa... Nawet zwykłej potrawie potrafią nadać niepowtarzalny smak i aromat. Na czym polega niezwykłość przypra…