kwas fitynowy
Substancje antyodżywcze w żywności: gdzie występują, jak ograniczyć ich działanie?
Substancje antyodżywcze w żywności: gdzie występują, jak ograniczyć ich działanie?

Substancje antyodżywcze, do których należą m.in. szczawiany, fityniany, tioglikozydy, taniny czy glikozydy cyjanogenne, są nam dostarczane, oprócz wartościowych składników odżywczych, w produktach sp…

dodano 12-5-2020

Jak zneutralizować kwas fitynowy w płatkach zbożowych i orzechach?
Jak zneutralizować kwas fitynowy w płatkach zbożowych i orzechach?

Kwas fitynowy jest naturalnym składnikiem ziaren zbóż, orzechów i nasion roślin strączkowych. Jest niezbędny w procesie wzrostu rośliny, jednak dla człowieka stanowi substancję antyodżywczą, gdyż ham…

dodano 26-8-2016
Redakcja poleca
Domowe sposoby na wszy: wcierki, płukanki, szampony
Domowe sposoby na wszy: wcierki, płukanki, szampony
Chcesz wzmocnić odporność? 7 rzeczy, które musisz zrobić po przebudzeniu
Chcesz wzmocnić odporność? 7 rzeczy, które musisz zrobić po przebudzeniu
To, jak biegasz, zależy od tego, co masz w jelitach. Mikrobiota a wyniki w sporcie
To, jak biegasz, zależy od tego, co masz w jelitach. Mikrobiota a wyniki w sporcie
Zimowe wyzwania dla skóry – co Polacy myślą o zimowej pielęgnacji? Ekspertka komentuje
Zimowe wyzwania dla skóry – co Polacy myślą o zimowej pielęgnacji? Ekspertka komentu…

Materiał sponsorowany