Sezon wiosenno-letni to doskonały czas na przygotowanie kiszonek, które nie tylko zachowują smak świeżych warzyw, ale dostarczają także mnóstwo korzyści zdrowotnych. Wśród różnorodnych kiszonych warz…
Botwina to zielone liście buraka ćwikłowego. Często można też spotkać się z nazwą „boćwina” i potocznie są one używane zamiennie. Z botwiny można zrobić zupę botwinkową, chłodnik, barszcz czerwony i …
Botwina jest niskokaloryczna, w 100 g świeżych liści jest tylko 19 kcal, a w gotowanej botwince niewiele więcej, bo 27 kcal. Właściwości lecznicze buraków cenione były już w Babilonie. My wciąż jeste…