Pędy bambusa są powszechnie używane w kuchni chińskiej czy japońskiej.
Źródło: Getty Images
Rozwiń
Pędy bambusa – zastosowanie w kuchni
Nic dziwnego - pędy bambusa rosną bardzo szybko. Ale uwaga - zanim je zjemy powinno się usunąć z nich osłonki i je ugotować. Surowe są ciężkostrawne.
Źródło: Getty Images
Rozwiń
Pędy bambusa – zastosowanie w kuchni, wartości odżywcze, właściwości
Tak wyglądają pokrojone pędy bambusa. Są żółtawe.
Źródło: Getty Images
Rozwiń
Pędy bambusa – zastosowanie w kuchni
Pędy bambusa w Polsce możemy kupić w puszcze lub słoiku. Są to pędy w zalewie. Niestety surowe nie dotarłyby - pędy są delikatne i uszkodziłyby się w transporcie.
Źródło: Getty Images
Rozwiń
Pędy bambusa – zastosowanie w kuchni
W Polsce bardzo popularne są pędy bambusa z kurczakiem lub w sushi. Świetnie pasują do sosów i zup.
