Orzechy pekan
Są bogate w przeciwutleniacze: fenole, proantocyjanidy, hydrolizowalne garbniki, flawonoidy i kwasy fenolowe, mają też sporo błonnika, potasu, fosforu, magnezu i wapnia, a także nienasycone kwasy tłuszczowe oraz witaminę B1, która wspomaga pracę serca.
