Zmęczenie
Ogólne zmęczenie i rozdrażnienie to jeden z najszybciej odczuwalnych objawów niedoboru witaminy E. Witamina ta ma bowiem wpływ na wydolność mięśni (uczestnicząc w transporcie tlenu do komórek mięśniowych podnosi ich wydajność), wzmacnia również ścianki naczyń krwionośnych i chroni krwinki czerwone przed przedwczesnym rozpadem.