Korzeń lukrecji po ususzeniu przybiera kolor żółty i jest słodki. Ale nie dzięki zawartości cukru, lecz glicyryzyny (kwasu glicyryzynowego) - związku, który jest 50. razy słodszy od białego cukru. Sproszkowany, w postaci naparów i w innych formach jest stosowany już od XVI wieku jako środek wykrztuśny w chorobach górnych dróg oddechowych (łagodzi kaszel), a także w schorzeniach wątroby, żołądka, nerek i pęcherza moczowego.
