Kapary to niedorozwinięte pączki kwiatowe kaparu ciernistego, marynowane lub konserwowane.
więcej...
foto: Thinkstockphotos.com
Kapary
Obecnie są używane jako przyprawa w kuchni, jednak dawniej - ze względu na swoje właściwości lecznicze - znalazły szerokie zastosowanie w medycynie ludowej.
więcej...
foto: Thinkstockphotos.com
Kapary
Kapary mają ostry smak, który przypomina mieszankę oliwek, czarnego pieprzu i chrzanu , choć niektórzy wyczuwają w nim też delikatny aromat kapusty. Dodane do potraw, nadają im pikantności i wyrazistości.
