Owoce jadajmy przed posiłkiem
Już po 20-30 minutach owoce przesuwane są z żołądka do jelit, gdzie są trawione, a ich składniki dobrze przyswajane. Mięso, tłuszcze, warzywa strączkowe czy kasze potrzebują znacznie więcej czasu, by żołądek uporał się z ich wstępną obróbką. Jeśli więc zjemy owoce na deser bezpośrednio po sutym obiedzie, posiłek, który zalega w żołądku, zablokuje ich przesunięcie do dwunastnicy i sprawi, że zaczną fermentować, co spowoduje wzdęcia. A zawarte w owocach cenne składniki nie zostaną prawidłowo strawione i przyswojone. Lepiej więc jeść owoce na kwadrans przed obiadem lub odczekać po nim godzinę lub dwie.
