Jedz dużo warzyw i owoców
Warzywa, zwłaszcza strączkowe, a także pomidory, banany, ziemniaki, suszone śliwki czy morele, a także orzechy obfitują w potas, który działa moczopędnie, regulując ciśnienie krwi. Z kolei buraki, kapusta, sałata, jarmuż, bakłażan są bogate w azotany, które podwyższają poziom tlenku azotu we krwi, ten zaś rozszerza naczynia krwionośne, co sprzyja spadkowi ciśnienia. Także spożywany regularnie czosnek normalizuje lekko i średnio podwyższone ciśnienie. Warzywa i owoce są ponadto naturalnym źródłem silnych przeciwutleniaczy i aktywnych biologicznie polifenoli, które niwelują stres oksydacyjny, chroniąc przed miażdżycą.