Przejadanie się skraca życie? Ciekawe odkrycia naukowców

Z badań opublikowanych na łamach magazynu Science wynika, że ograniczenie liczby przyjmowanych kalorii wiąże się z lepszym działaniem układu odpornościowego i poprawą metabolizmu. Dlaczego warto się nie przejadać?

Przez dwa lata uczestnicy biorący udział w badaniach ograniczali liczbę przyjmowanych kalorii o 14 proc. Przez ten czas zdaniem naukowców doszło do przeprogramowania komórek tłuszczu, co sprzyjało regulacji sposobów, w jakie mitochondria produkują energię. - Zmieniła się także odpowiedź organizmu na stany zapalne i potencjalnie wydłużyło życie – podkreśla dr Eric Ravussin z Pennington Biomedical Research Center.

Ogólnym celem badania było sprawdzenie, czy ograniczenie kalorii jest tak samo korzystne dla ludzi, jak dla zwierząt laboratoryjnych. Grupie badaczy udało się zaobserwować wzrost limfocytów T w organizmie ochotników, czyli jednego z głównych elementów układu odpornościowego, który pomaga wydłużyć życie. Co ważne - więcej limfocytów T wiąże się z polepszeniem spalania kwasów tłuszczowych.

Eksperci podkreślają, że tłuszcz, który odkłada się w różnych narządach, sprzyja innym dolegliwościom np. otyłości, cukrzycy, insulinooporności czy starzeniu się organizmu. Kiedy się starzejmy, rozmiar odpowiedzialnej za produkcję limfocytów T – grasicy – zmniejsza się. Przez to organizmowi trudniej jest bronić się przed niektórymi nowotworami oraz infekcjami. - Restrykcja kaloryczna pomaga ograniczać zmniejszanie się grasicy, a człowiek wytwarza więcej limfocytów T – wyjaśnia dr Eric Ravussin.

Zmniejszenie ilości przyjmowanych kalorii pozytywnie wpływa na szkodliwe stany zapalne, których nasilenie związane jest z procesem starzenia się. Już wcześniejsze badania naukowe wskazywały, że ograniczenie liczby kalorii o 40 proc. u gryzoni wydłuża ich życie. Z drugiej strony – taka zmiana w żywieniu powodowała zaburzenia płodności, odporności i wzrostu.

Grupie badawczej udało się także ustalić jeden z mechanizmów korzystnego działania restrykcji kalorycznej związana ze zmniejszoną produkcją substancji PLA267. - Jeśli uda się znaleźć sposób na wykorzystanie PLA2G7, będzie można opracować terapię wydłużającą życie i czas życia w dobrym zdrowiu - wskazuje naukowiec dr John Kirwan.

Czy zdrowo się odżywiasz?

Pytanie 1 z 9

Ile jesz posiłków dziennie?

Dwa. Pierwszy rano, drugi po pracy

Trzy. Nie podjadam między posiłkami

Trzy, ale zdarza mi się podjadać między posiłkami

Jem 4-5 mniejszych posiłków dziennie, mniej więcej co 3-4 godziny

Następne pytanie

Patrycja Pupiec