Pomarańcze z dyskontów pod lupą. Badania wykazały obecność rakotwórczych pestycydów
Fundacja Pro-Test ujawniła wyniki badań pomarańczy z Lidla i Biedronki, wykazując obecność pestycydów w owocach popularnych sieci dyskontów. W próbkach wykryto nawet potencjalnie rakotwórczy imazalil. Eksperci ostrzegają przed „efektem koktajlu”, który może zwiększać ryzyko chorób nowotworowych i zaburzeń hormonalnych.
Fundacja Pro-Test zleciła akredytowanemu laboratorium przeprowadzenie analizy obecności pestycydów w pomarańczach sprzedawanych w popularnych sieciach dyskontów – Lidlu i Biedronce. Badaniu poddano owoce pochodzące z Grecji (Biedronka) oraz Hiszpanii (Lidl), sprawdzając obecność aż 548 różnych pestycydów.
Pestycydy w owocach z Lidla i Biedronki – co wykazały badania?
Wyniki badań ujawniły:
- 5 pestycydów w pomarańczach z Biedronki,
- 3 pestycydy w owocach z Lidla.
Chociaż poziomy wykrytych substancji nie przekroczyły europejskich norm, eksperci ostrzegają przed potencjalnym zagrożeniem dla zdrowia. Szczególną uwagę zwrócono na obecność imazalilu – fungicydu sklasyfikowanego jako substancja potencjalnie rakotwórcza.
Efekt koktajlu pestycydów – niewidoczne zagrożenie dla zdrowia
Wszystkie przebadane pomarańcze spełniły dopuszczalne normy dla pojedynczych pestycydów, jednak specjaliści ostrzegają przed zjawiskiem znanym jako „efekt koktajlu”.
Czym jest efekt koktajlu pestycydów?
To zjawisko polegające na wzajemnym oddziaływaniu wielu substancji chemicznych obecnych w żywności. Nawet jeśli stężenie poszczególnych pestycydów mieści się w normach, ich łączny wpływ na organizm może być toksyczny.
Eksperci ostrzegają, że regularne spożywanie owoców zawierających śladowe ilości wielu pestycydów może prowadzić do poważnych skutków zdrowotnych, takich jak:
- osłabienie układu odpornościowego,
- zwiększone ryzyko chorób nowotworowych,
- zaburzenia hormonalne,
- choroby neurologiczne.
Imazalil – potencjalnie rakotwórczy pestycyd w pomarańczach z Biedronki
Największe obawy wzbudziła obecność imazalilu w pomarańczach z Biedronki. To fungicyd stosowany do ochrony owoców cytrusowych przed grzybami podczas transportu i przechowywania.
Dlaczego imazalil jest niebezpieczny?
- Klasyfikowany jako substancja potencjalnie rakotwórcza przez Międzynarodową Agencję Badań nad Rakiem (IARC).
- Może wywoływać podrażnienia skóry i błon śluzowych.
- Badania sugerują, że długotrwałe narażenie na imazalil może prowadzić do zaburzeń hormonalnych i uszkodzeń wątroby.
Wpływ pestycydów na zdrowie – krótkoterminowe i długoterminowe skutki
Pestycydy mogą negatywnie wpływać na organizm zarówno krótko-, jak i długoterminowo.
Krótkoterminowe skutki spożycia pestycydów:
- zatrucia pokarmowe (nudności, wymioty, biegunka),
- bóle głowy i zawroty,
- reakcje alergiczne (wysypka, swędzenie skóry).
Długoterminowe skutki ekspozycji na pestycydy:
- choroby nowotworowe (zwłaszcza układu pokarmowego i nerwowego),
- zaburzenia hormonalne (np. problemy z tarczycą lub płodnością),
- choroby neurologiczne (np. choroba Parkinsona),
- osłabienie układu odpornościowego.
Jak usunąć pestycydy z owoców? Skuteczne domowe sposoby
Chociaż nie da się całkowicie usunąć wszystkich pestycydów, istnieją metody, które pomagają ograniczyć ich ilość na spożywanych owocach.
5 skutecznych sposobów na usunięcie pestycydów z owoców:
- Dokładne mycie pod bieżącą wodą – usuwa część pestycydów z powierzchni owoców.
- Namaczanie w roztworze wody z octem (1:3) – pomaga rozpuścić pozostałości chemiczne.
- Użycie sody oczyszczonej – moczenie owoców w wodzie z sodą (łyżeczka na litr wody) przez 15 minut może zredukować ilość pestycydów.
- Obieranie skórki – to najprostszy sposób na usunięcie zanieczyszczeń z powierzchni.
- Kupowanie owoców ekologicznych – choć droższe, są mniej narażone na kontakt z chemikaliami.
Czy pestycydy w owocach są legalne? Normy europejskie i kontrowersje
Zgodnie z przepisami UE, owoce i warzywa mogą zawierać śladowe ilości pestycydów, o ile nie przekraczają ustalonych maksymalnych poziomów pozostałości (MRL).
Podcasty
Playlisty tematyczne
