Ile witaminy C przyjmować, żeby działała? Eksperci podają nowe wytyczne

Kwas askorbinowy, bardziej znany jako witamina C, jest substancją niezbędną do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Ze względu na to, że pełni w organizmie wiele funkcji, jej niedobór może powodować poważne konsekwencje. Nowe badanie określa konkretne dawki witaminy C, jakie powinniśmy stosować, aby być zdrowymi. Jakie dawki przyjmować?

Witamina C a odporność

Witamina C kojarzy się głównie z odpornością. Słusznie, ponieważ profilaktyczne przyjmowanie tej witaminy pozwala skrócić czas przeziębienia zarówno u dzieci, jak i dorosłych. Jednak witamina C pełni także inne ważne funkcje w naszym organizmie.

Kwas askorbinowy jest również silnym przeciwutleniaczem. Witamina C ułatwia proces gojenia ran, aktywuje wiele enzymów oraz ułatwia przyswajanie żelaza. Ma wpływ na syntezę niektórych neuroprzekaźników i wpływa stabilizująco na psychikę.

Nowe badanie przeprowadzone na University of Otago w Christchurch określa dokładne dawki witaminy C, jakich ludzie potrzebują, by być zdrowymi. W badaniu wykorzystano dwie wcześniejsze duże międzynarodowe analizy i opublikowano je w czasopiśmie Nutrients. W opinii ekspertów, nowe odkrycia mają ważne implikacje dla zdrowia publicznego, szczególnie w świetle pandemii COVID-19.

Jakie dawki witaminy C przyjmować?

Eksperci ustalili dawki witaminy C, które są zależne od masy ciała osoby. Dzięki temu będzie można zmaksymalizować wpływ witaminy na zdrowie układu odpornościowego. Główna autorka analiz dr Anitra Carr z Wydziału Patologii i Nauk Biomedycznych University of Otago podkreśla: "To pierwsze badanie, w którym oszacowano, ile dodatkowej dziennej dawki witaminy C jest rzeczywiście potrzebne ludziom, w stosunku do ich masy ciała, aby pomóc zmaksymalizować ich zdrowie".

Badania naukowe wykazały, że na każde 10 kg nadwagi, które ma dana osoba, do zoptymalizowania zdrowia potrzebne będzie dodatkowe 10 mg witaminy C dziennie. Zdaniem ekspertów, odkrycia mogą potencjalnie pomóc osobom zmagającym się z nadwagą i otyłością, lepiej chronić się przed chorobami wirusowymi, w tym COVID-19.

Na przykład, jeśli Nowo Zelandczyk ważący 60 kg powinien przyjmować 110 mg witaminy C dziennie, osoba ważąca 90 kg potrzebuje co najmniej 40 dodatkowych miligramów kwasu askorbinowego dziennie.

W jaki sposób łatwo zwiększyć spożycie witaminy C?

Najłatwiejszym sposobem na zwiększenie dziennego spożycia witaminy C jest zwiększenie spożycia produktów, które są w nią bogate. Przede wszystkim są to warzywa i owoce. Witaminę C możemy także znaleźć w popularnych kiszonkach.

Dr Anitra Carr podpowiada: "Średniej wielkości jabłko zawiera 10 mg witaminy C, więc jeśli ważysz od 70 do 80 kg, osiągnięcie optymalnej ilości witaminy C, której potrzebuje twój organizm, może być tak proste, jak zjedzenie jednego lub dwóch dodatkowych jabłek, aby zapewnić organizmowi dodatkowe miligramy witaminy C dziennie. Jeśli ważysz więcej, być może pomarańcza, która zawiera 70 mg witaminy C, lub kiwi ze 100 mg, może być najłatwiejszym rozwiązaniem".

Dla tych, którzy nie przepadają za owocami albo mają ograniczoną dietę ze względu na choroby takie jak cukrzyca, świetną alternatywą może okazać się suplementacja witaminy C. Istnieje wiele różnych suplementów witaminy C dostępnych bez recepty. Są łatwo dostępne i bezpieczne w użyciu.

Jednak ekspertka przypomina: "Moja rada dla tych, którzy decydują się na przyjmowanie witaminy C w formie multiwitaminowych preparatów, to sprawdzenie dokładnej ilości witaminy C w tabletce, ponieważ niektóre preparaty multiwitaminowe mogą zawierać ją tylko w bardzo małych dawkach".

Patrycja Pupiec