Zdrowe odżywianie

Zdrowe odżywianie to dzisiaj znacznie więcej niż przelotna moda. Dla wielu osób to sposób na wyrażanie swoich przekonań, a także poszukiwanie drogi do lepszego samopoczucia czy poprawy wydolności organizmu. Odpowiedź na pytanie o to jak się zdrowo odżywiać nie zawsze jest prosta i zależy od wielu czynników. Decydujące znaczenie ma wiek, płeć i aktywność fizyczna, ale też indywidualne ograniczenia dietetyczne wynikające ze stanu zdrowia.

Przepis na długowieczność 100-letniej gdańszczanki. Nie lubisz jeść, to nie skorzyst…

Jeśli znasz receptę na długie życie słynnych stulatków z Okinawy, to historia pani Elżbiety Dombrowskiej mocno cię zadziwi. Są elementy wspólne, ale też spore różnice, choćby w podejściu do jedzenia. Polski przepis, jak dożyć 100 lat i więcej, może ci przypaść do gustu.

Taki smak, że teściowej opadnie szczęka. Te warzywa najlepiej pasują na grilla

Nawet jeśli na rodzinnym grillu nie będzie wegetarian, te warzywa gwarantują sukces. Może nie wprowadzaj od razu rewolucji - niech będą też propozycje dla mięsożerców, ale cieszące oczy kolorowe dodatki na pewno znajdą amatorów. Będzie zdrowiej i pysznie, a to najlepszy sposób zachęty do zmiany nawyków żywieniowych.

Najlepsze są z grilla, bo smażone chłoną tłuszcz. Zneutralizują rakotwórcze toksyny

Są jagodami, chociaż nie wyglądają i znajdziesz je wśród warzyw. Raczej dostępne w powszechnej sprzedaży, jakoś się u nas nie do końca przyjęły. "Za tłuste", "gorzkie", "mdłe", "dziwne w smaku" - to częste zarzuty, a tymczasem sporo zależy od ciebie. Zrób je jak należy, a będą pyszne i wyjdą na zdrowie. Grillujesz mięso? Tym bardziej o nich pamiętaj.

Polak zjada 6 kg w ciągu roku! Wyklęte przez lekarzy i dietetyków wraca do łask

W ramach trendu powrotu do natury, w sprzedaży pojawia się nawet takie ręcznie wyrabiane, oparte o babcine receptury. Polecają je znani kucharze w najpopularniejszych programach kulinarnych. Niewątpliwie zawiera cenne witaminy i działa korzystnie na jelita, ale sprzyja miażdżycy. To co - jeść czy nie?

Dodaj szczyptę, a podkręcisz smak i zneutralizujesz toksyny. Najlepsze przyprawy do…

Może grillowanie nie jest najzdrowszym sposobem przygotowywania dań, ale majówka jest po to, żeby grzeszyć. Zresztą, jak dowiedziono naukowo, są przyprawy, które dodane do marynaty sprawią, że przypiekanie jedzenia ujdzie nam przynajmniej częściowo na sucho. Byle nie spalić potraw na węgiel.

Ten olej podgrzany zmienia się w rakotwórczą truciznę. Polacy nie znają ryzyka

Pewnie trudno byłoby znaleźć kogoś, kto pamięta poprzedni wiek, a nie jadł frytek, mięs i innych dań smażonych na tym oleju. Dziś wiemy, że to kiepski pomysł, co nie oznacza, że trzeba zupełnie wyeliminować go z diety.

Dla serca, trawienia, urody. Wrzuć nie tylko do wiosennego twarożku, a podładujesz a…

Kiedyś była wyczekiwanym, cenionym smakiem wiosny. Przegryzały ją nawet dzieci, chociaż niektóre unikały ostrej skórki. Dziś trochę zapomniana bywa co najwyżej kojarzona z gotowymi serkami śniadaniowymi. Szkoda, bo jej charakterystyczny smak ożywi każdą nudną kanapkę czy mdłą sałatkę, a korzyści dla zdrowia oferuje całe mnóstwo.

Bakterie kałowe w znanej wodzie mineralnej. 2 miliony butelek do utylizacji

Koncern Nestlé ma kłopoty. Znana na całym świecie marka niewątpliwie ucierpi wizerunkowo po tym, jak w jednej ze studni, będących źródłem słynnej wody wykryto bakterie kałowe. Producent już podjął drastyczne "kroki zapobiegawcze".

Zrób dobrze swoim oczom, odporności i sercu. Możesz mieć lek na parapecie przez cały…

To naprawdę ostry zawodnik i wiele zmienia: w wartości odżywczej dania oraz jego smaku. Kiedyś obowiązkowy element każdej wytrawnej kanapki i mdłej potrawy, dziś niesłusznie trochę zapomniany. Znajdziesz go w wielu gotowcach śniadaniowych, ale warto dorzucić świeży. Nie tylko wiosną.

Tanie produkty też zatrzymują starzenie. Dieta anti-aging po polsku

Nie da się uniknąć nieuniknionego, ale zawsze można spowolnić ten proces. Celem diety anti-aging jest przedłużenie młodości, rozumianej jako dobra forma i zdrowy wygląd, jak najdłużej. Przyjęło się uważać, że jedzenie "eliksirów młodości" musi słono kosztować. To nie tak. Nie trzeba jeść awokado czy egzotycznych orzechów, by o siebie dbać.

Koszmar naszego dzieciństwa, ale naprawdę działa na biegunkę. Można nieco poprawić j…

Zwykle raczymy nią małe dzieci. Niemowlętom nawet odpowiada jej smak. Dobrze przyprawiona staje się zjadliwa dla wszystkich, ale trzeba uważać, bo może stracić swoje przeciwbiegunkowe właściwości - przyprawy często usprawniają przecież przemianę materii, a nie o to nam tym razem chodzi. Chyba że chcesz ją jeść dla przyjemności. Śmiało, dodaj ziół.

Zadbaj o kości, przyspiesz gojenie siniaków. Wiele dobrego daje jedzenie tych produk…

Nawet najzdrowsze produkty i składniki racjonalnej diety w naszym organizmie zazwyczaj działają zespołowo. Zróżnicowane menu, pozwalające dostarczyć wszystkie potrzebne składniki w odpowiednich proporcjach to dopiero przepis na zdrowie. Bez tej witaminy kościom nie pomoże wapń czy sama wit. D. Łaknie jej też twoja krew.

Najprostsze zasady zdrowego odżywiania opierają się na kilku prostych nawykach takich jak dbanie o nawodnienie organizmu, spożywanie odpowiedniej ilości warzyw i owoców oraz rezygnacja z przetworzonej żywności i używek. W bardziej kompleksowym ujęciu zdrowe odżywianie to umiejętność łączenia ze sobą poszczególnych składników i ich obróbki oraz odpowiedź na pytanie o pory i sposób spożywania posiłków.

Osoby zainteresowane zwiększeniem swojej świadomości kulinarnej znajdą tutaj również wiele przydatnych tabel, kalkulatorów i wytycznych, które pomogą zadbać o szczupłą i zdrową sylwetkę. To gotowe narzędzia dla tych, którzy lubią gotować, ale chcą wiedzieć, jakie dokładnie proporcje poszczególnych składników zachować.

Zdrowe odżywianie powinno uwzględniać nie tylko tradycyjne produkty spożywcze jak nabiał, mięso i jaja czy warzywa i owoce. Dieta skoncentrowana na zdrowiu to również wdrożenie właściwej suplementacji, która wspiera proces trawienia, wzmacnia odporność i dba o perystaltykę jelit. Wśród naturalnych suplementów znajdziesz nawet produkty, które wspierają spalanie tłuszczu, poprawiają pracę mózgu lub w naturalny sposób wzmacniają odporność organizmu.

Zdrowe odżywianie jest ważne dla każdego z nas. Gwarantuje lepsze samopoczucie, zmniejsza ryzyko infekcji oraz przyspiesza regenerację powysiłkową. Szczególną uwagę na spożywane dania powinny zwrócić osoby w wieku rozwojowym, osoby starsze, kobiety w ciąży oraz sportowcy. W tych grupach dostarczenie energii z pełnowartościowych źródeł jest szczególnie istotne, ponieważ musi odpowiadać na zwiększone potrzeby organizmu.

Więcej z działu Diety i żywienie